Vitigno: Dolcetto al 100%

Colore: rosso rubino

Profumo: vinoso, fruttato, gradevole

Sapore: vellutato, armonico, delicato

Resa: resa massima 90 q.li/ha

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Acidità totale: 5,5-6 per mille

Zona di produzione: Cossano Belbo, Treiso, Rocchetta Belbo

Invecchiamento: vino di pronta beva

Temperatura di degustazione: servire fresco sui 12°-14°

Conservazione:  meglio  se  in    bottiglie   coricate   in   ambienti  non illuminati, con una temperatura di 10°-14°  e al riparo da sbalzi termici

Abbinamento gastronomico: antipasti,  primi  piatti,  arrosti, stracotti,  grigliate  di  carne  e  formaggi. Vino da tutto pasto