Langhe Chardonnay

Riconoscimento D.O.C.: D.M.22 Novembre 1994  (modificato D.M 21 febbario 1996 – D.M 22 Agosto 2001)

Vitigno: Chardonnay al 100%                                                                                                                     

Colore: paglierino chiaro con sfumature verdognole.

Profumo: leggero e caratteristico.

Sapore: piacevolmente  secco, vellutato, morbido e armonico.        

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Acidità Totale: 5 per mille.

Zona di produzione: Cossano Belbo e  Rocchetta Belbo.

Invecchiamento: Vino di pronta beva. Si consiglia di consumarlo giovane.

Abbinamento gastronomico: aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce in genere.                                

Temperatura di servizio: 8 - 10° C.

Conservazione: In ambiente fresco e al riparo della luce.